Это все к тому, что пока вы ищете разъем для флэшки и возможность подключения винта, люди пользуются уже существующими возможностями :) Насчет телефона с тачем - покажите что-нибудь, отличное от эппла, которое умеет midi over net по умолчанию и где это настраивается парой кликов? Или любую...