Возвращаясь к теме гитара в midi, могу посоветовать попробовать забить гитарную партию в каком-нидь Guitar Pro, затем импортнуть полученый мидюк в Куб, Сонар, Ложик... поправить нотки и навесить VSTi... Я ради прикола так заморачивался, однако всегда приходил к тому, что мне проще все это сыграть :)