Блин, сижу вот читаю и так на природу захотелось :)
У нас гитарист тоже тАААкой шашлык делает просто пальчики оближешь, но зараза не говорит как делает... сам к сожалению :( искусством приготовления данного блюда не владею, но прочитав эту темку, хочецца научится и попробовать все варианты :)