1. Mute региона или фрагмента, как аудио(если не резать отдельный soundbite) так и миди - только через автоматизацию..., зато быстро )). Выделяете нужный фрагмент - Region -> Insert Mute Automation.. или Ctrl+Shift+Opt+M(разумеется автоматизация должна быть Play).
- миди ноты - не мьютируются к...