Если уж делать грамотно, то есть функция "сдвига камеры", резать видео на куски и от начала куска камера будет двигаться от одного места к другому к концу куска, но это и есть кадрирование с увеличением. Такая функция есть в Final Cut, Adobe Premier, но они, естественно платные.
Советую...