Результаты поиска

Кстати если развивать эту тему, то не так давно читал статью, о том как ещё в советское время на крайнем севере потерпел крушение вертолёт, в команде которого был (кажется) якут (как проводник). Упали в тундре, зима, еда быстро закончилась. Якут пошёл на разведку, вернулся с сушёным мясом оленя...

Абсолютно нет! Я говорю про оттенки конечно, которые дополняют основной аромат. И я, конечно утрировал про юпи со спиртом, думаю вы поняли. А как люди тащатся от пармезана? Сыры с голубой плесенью? Я уж не говорю про азиатские соусы из ферментированных продуктов (рыбный например), или...

@ISEE, скотч и есть- дымный виски (про который писал). Просто где-то более выраженная дымность, где-то более лайтовая. Там и йодистость, бинты, жгуты резиновые проскакивают))) А бурбон- это лакированная мебель (бабушкин камод). Херес- это подвал, старые бочки, грибы, плесень. Про квашенную...

каждому-своё))

@ISEE, ну если брать водку или самогон, то согласен. Но какое опьянение от 30 граммов виски? Зато можно сидеть смаковать- оценивать аромат, как он плавно трансформируется: креазот (люблю скотч), лак, яблочко, цветочные тона. Это интересно.

Например типичное застолье, когда собираются родственники- это примерно на 5 взрослых мужиков (женщины пьют вино), около 0,75 горячительного (на всех). Я раз в недельку могу плеснуть в бокал грамм 30 нормального коньяка или виски, либо грамм 100 вкусного хереса или порто. Пиво, ну пару раз в...

@Jeysound, а я просто с похмелья дико умираю, даже бывает от пива. Со своего продукта это гораздо в меньшей степени, но я и дозировку значительно сократил при этом(когда застолье).

Умение вкусно готовить не подразумевает готовить и жрать приготовленное килограммами, не так-ли?)

Ну в конце-концов, должно же быть что-то кроме музыки?))) Самогоноварение- моё хобби, такое вот творчество. Причём бухать я категорически не люблю, и всех призываю подходить к этому делу с большой осторожностью, и с умом.

Насколько помню, 40% 38%- это было у полугара. Там проверяли заявленную крепость, путём поджигания мерной ёмкости. Сгореть должно было ровно на половину объёма. Отсюда и название.

Кстати Менделеев не искал оптимальную крепость водки, он искал оптимальное соотношения спирта и воды, при котором образуется максимум молекул гидрата спирта при минимуме свободных молекул спирта и воды.

@ISEE, дорогой потому что модно стало. По-сути это солодовый не выдержанный дистиллят (ржаной, пшеничный). Это как раз наш традиционный напиток, а не водка (казёнка), которую стали гнать на казённых спирт заводах, где по чаяниям Витте, установили немецкие ректификационные колонны. Кстати...

@UnCleNooBer, со спиртуозностью на выходе 70-80 это очень много примесей будет, согласен. На сахаре ещё норм (там в процессе брожения мало сивухи набраживается, метила там точно нет), но если зерновые или фрукты- это только для выдержки в бочке. Годика на 2-3. С такой спиртуозностью обычно...

@UnCleNooBer, я на Рождество у родственников через силу смог принять одну стопку водки (какая-то не дешёвая), и всё. После нормального самогона- водка бяка...

@UnCleNooBer, мне рассказывали что правильно сперва вдохнуть, потом выпить, а потом выдохнуть. Дабы пары спирта не задохнуть в лёгкие.

Кислоты по-большей части реагируют со спиртами, тем более при присутствии меди (он как катализатор). Можно без проблем в сети найти результаты анализа газохроматографа, который покажет сколько чего в спиртных напитках. В дистиллятах я вроде ни разу не видел, чтобы были какие-то кислоты. Их...

@Syncope, самая большая опасность- это набраживание метила (из содержащегося в плодах пектина), но мало-мальски опытный дистиллер от него легко избавится. А вот повышенная кислотность браги наоборот благоприятно влияет на образование ароматных вкусняшек (эфиров). Особенно если перегонное...

С фруктами есть такая фигня. Вся ароматика начинает играть только спустя некоторое время. Ароматику зерновых дистиллятов можно сразу оценить. Не верно. В спирте-сырце (продукт первичной перегонки браги) как раз содержит в себе всю ароматику, все эфиры, побочные спирты, альдегиды и прочее...

Очень приятно такое слышать, тем более в современных реалиях.

@-Julian-, а что, у немцев не распространено домашнее винокурение?

Тут в опыте дело. Можно гнать приличный самогон, на самом примитивном аппарате. Но сырьё, конечно прилично влияет.

Если этот трек послушать в оригинальном качестве- можно столько косяков в вокальном продакшне услышать))) Криво отрезанные тейки- это пипец как странно для такого уровня ШБ.

@Jhetfild, хорошим сиськам и рок не нужен))

На днях интереса ради запускал свою старую карточку 0404 USB под Win 11 Pro 23H2. Всё успешно инсталлировалось, ASIO работает. Единственный косяк- в настройках винды, системный звук по цифре не выводится. Только по аналогу. По ASIO всё корректно работает и аналоговые и цифровые выходы.

@Torios, автокроссфейды не видны. А у вас ручные кроссфейды.