в SFZ есть seq_position параметр, аналог round-robin
в sfzed темплэйты есть
а в рипере можно визуально http://forum.cockos.com/showthread.php?t=11364
А можно вообще обойтись сэмплером без встроенного рандома, разбросав ноты ,например на 34,35,36 , а перед ним вставить или...