Хм, а барабулька-то, оказывается, оч вкусная рыба! Первый раз тут попробовал, купив в местном магазе. Такой, лёгкий креветочный вкус у мяса. И кость-хребет одна, нет возни с этими мелкими косточками как у других рыбов.)
Не стал мудрить, просто слегка обжарил на сковородке, из приправ только...