Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Добрый день! А попробуйте выгрузить из Рипера видео в максимальном качестве, а потом уже пережать сторонними программами (типа HandBrake). В Рипере выберите формат MKV и видео FFV1 (lossless).
По поводу настроек качества в самом Жнеце вот тут была ценная информация (в 18 сообщении)...