Мне проще порекомендовать вам почитать вот это - REAPER | WALTER , но, поскольку, я сам его не особо читал, то есть, грешен, подскажу последовательность действий.
Необходимо найти в папке Рипера файл темы, типа ".ReaperThemeZip"(я в гифе всё подробно показал), открыть его, найти там файл...