Я действительно, во всех тонкостях не разбираюсь, но я пишу музыку следующим образом: сажусь за фортепиано, гармоническую и часть мелодической линии играю на фортепиано, а голосом пою непосредственно мелодию - чаще всего, сочиняя на нее русский текст. Насколько я знаю, это называется songwriter...