Я делаю так, и это будет понятно Всем, что открывать, а что тенить - касаемо x_64 или x_86:
C:\Program Files\Steinberg\VSTPlugins
C:\Program Files\Steinberg\NoVSTPlugins
и соответсвенно (здесь у меня всего лишь 2 плагина - не буду говорить какие):
C:\Program Files (x86)\Steinberg\VSTPlugins
C:\Program Files (x86)\Steinberg\NoVSTPlugins
А насчет VST3 даже и думать не нужно x_86 никогда не перекрывают x_64