Если расположить L-R ось микрофона так, чтобы она была поперёк линии возможного перемещения инструмента, то можно попробовать и MS , если конечно на пробы будет время. Да, есть такой момент, что «сольные» скрипачи особенно с экспрессивной и динамичной партией обычно не стоят на месте,
но если...