Ну, Вы, Мил человек, даёте. Вопрос настолько обширный, что - Мама, не горюй. Начнём с раскладов: Полусладкое, сладкое, сухое, полусухое, брют? Качество Советского - ну тут немного поставило в ступор. Нет, в своё время ,в СССР, качество Советского шампанского можно было обсуждать и то, не зная...