по поводу длительности.
открываешь миди дорожку, выделяешь нужные ноты, открываешь transform,
там fixed note lenght, в самом нижнем окошке (operations on selected Events) ставишь нужную длительность, затем operate only.
по поводу велосити.
можно сделать так: открываешь миди дорожку, выделяешь...