Уровень громкости звука — относительная величина. Она выражается в фонах и численно равна уровню звукового давления (в децибелах — дБ), создаваемого синусоидальным тоном частотой 1кГц такой же громкости, как и измеряемый звук (равногромким данному звуку)
И учебники, вроде есть и интернет с...