@squarebel, Вам не кажется, что Вы на музыку как-то однобоко смотрите? Думаете если знаете какие-то сочетание специй, то любую мешанину сможете организовать в топ блюдо?) По Вашему, видимо, достаточно спросить - "как делать Топ?" И ждать секретных там с десять заповедей, которые любую заготовку...