глупость. если ваш фильм со стерео дорожкой захотят показать в современном кинотеатре, то им ничего не помешает это сделать и воспроизвести у себя в 5.1 или 7.1 встроенными средствами (Upmix).
по сравнению, скажем, с Nuendo - уровень удобства в звуковом движке Давинчи - действительно, тухлятина.