Конкретно в Рипере как это работает. CPU показывает среднюю загрузку процессора всеми потоками Рипера. Если Рипер использует 2 ядра из 8 на 50%, то CPU покажет 12,5%, даже если аудиопоток перегружен.
RT CPU показывает загрузку основного аудио-потока (real-time thread), который обрабатывает буферы для вывода звука. Если аудио-поток не укладывается в временное окно — возникают пропуски, даже если рипер в целом «не грузит» систему. Поэтому это более конкретный показатель что происходит в системе. Рипер может распределять нагрузку по ядрам, основной аудио-поток остаётся однопоточным... там же с этим и мастер-шина связана... собственно это одна из причин почему не стоит ее обвешивать плагинами. У меня там вообще только измерители.