Вполне можно автоматизировать процесс:
Жмём правой кнопкой на лоджик, выбираем 
Show Package Contents. Внутри папки приложения находим файл 
info.plist, открываем его через textedit.
В него надо вставить строчку кода 
	
	
	
		Код:
	
	
		<key>LSUIPresentationMode</key>
	<integer>4</integer>
	 
 
Однако не просто вставить, а вставить в алфавитном порядке, т.е. LSUIPresentationMode идёт после LSMinimumSystemVersion но передNSAppleScriptEnabled.
В моём случае это выглядело так:
	
	
	
		Код:
	
	
			<key>LSMinimumSystemVersion</key>
	<string>10.5.0</string>
	<key>LSMultipleInstancesProhibited</key>
	<true/>
	<[B]key>LSUIPresentationMode</key>
	<integer>4</integer>[/B]
	<key>LSRequiresCarbon</key>
	<true/>
	<key>NSAppleScriptEnabled</key>
	<false/>
	 
 
Закрываем, сохраняем (
не забываем сделать бэкап). Теперь док и меню сверху будет автоматически уезжать при запуске лоджика.