@Tobel, яблочные в своё время для того и родили формат прорез и прикрутили его к файналкату, чтобы всё летало. Аналогично годом позже выступили Avid с DNxHD.
конвертирую через ffmpeg, если это сложно — можно через adobe media encoder (и, как вариант, прикрутить к нему тот же ffmpeg через voucoder, хотя там и нативная поддержка появилась в прошлом году).
деряется ли информация при этом?
да, но не критично, особенно если для прорезов выбраны профили стандартный или HQ
а если не AVC исходник, а mov или Raw с блэкмэджик?
внутри MOV видеопоток скорее всего в том же AVC|H264, равы тем более есть смысл конвертировать, там же поток данных просто дикий идёт на каждый кадр